İzmir lokması, her zaman geleneksel lezzetlerin vazgeçilmezi olmuştur.sevilen bir atıştırmalık. Eskiden sokaklarda bulunabilecek butatlılar her daim büyük ilgiyle karşılanırdı.Farklı tatları ile İzmir'in hayatını yansıtır. Günümüzde| Bugün İzmir lokması, sadece sokaklarda değil, birçok lokantası da sunulmaktadı